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Dragées et petites boîtes

Dragées Pécou Amandes Avola Suprême Blanches

Dragées Amandes Avola suprêmes blanches de la Maison Pécou (extra fine)
Poids net : 500g
23.40 €

STOCK ÉPUISÉ
Cette dragée Pécou amande Avola de Sicile Suprême (50%) est idéale pour toutes vos cérémonies. Ce sachet est garni d'environ 350 dragées.

L'amande Avola de Sicile offre un équilibre exclusif entre intensité du parfum et finesse de goût.

Ingrédients : Amande (50%), sucre, épaississant : gomme arabique, arôme naturel de vanille avec autres arômes naturels, colorants : E171. Traces possibles de noisette.

Premier spécialiste en France de la dragée amande, la Maison Pécou existe depuis 1880.Ernest Pécou a donné à toute sa lignée le goût de se consacrer à l’art de la confiserie. Cinq générations se sont succédées pour faire fructifier l’héritage de son savoir-faire. L’ancien atelier artisanal est devenu une entreprise industrielle de haute renommée.Depuis 1880, la recette de fabrication respecte les mêmes exigences. Seules sont sélectionnées les meilleures variétés de la Méditerranée.Les amandes enrobées d’une mince couche de gomme arabique sont chargées d’un sirop de sucre très pur. Et ce parfum si subtil, qui est l’apanage des Dragées Pécou, provient toujours de gousses de vanille Bourbon naturelle. Quant à la confection de la robe de sucre, suivie de la longue série des opérations de blanchissement et de lissage, elle exige toujours l’expérience, la patience et l’œil exercé du «dragéïste».



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